家政女皇的糖醋排骨食谱

家政女皇的糖醋排骨是一道美味可口的中式菜肴，以其酸甜可口的口感而闻名。这道菜色香味俱佳，深受人们喜爱。下面是我整理的家政女皇糖醋排骨的食谱和制作步骤。

• 500克排骨
• 2个鸡蛋
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的淀粉
• 适量的食用油
• 2个红辣椒（可根据口味调整）
• 2个青椒
• 2个大葱
• 适量的姜和蒜
• 适量的白醋、白糖、番茄酱

1. 炸排骨时，油温不宜过高，以免外焦里生，可先用中小火炸至金黄，再用大火炸至酥脆。

2. 糖醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更酸一些的可以多加白醋。

3. 在炸排骨时可以加入少许花椒、八角等调料，增加香气。

4. 喜欢口感酥脆的朋友，可以事先将腌制好的排骨放入冰箱冷冻一段时间，再拿出来炸。

现在，您已经掌握了家政女皇的糖醋排骨的制作方法，赶快动手试试吧！