家政女皇金针杏鲍菇

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家政女皇金针杏鲍菇是一道以金针菇、杏鲍菇为原料的素菜，口感鲜美、营养丰富，是家常菜中的一道经典菜品。以下是家政女皇金针杏鲍菇的制作方法：

食材：

  • 金针菇 100克

  • 杏鲍菇 100克

  • 青椒 1个

  • 红椒 1个

  • 葱 适量

  • 大蒜 适量

  • 盐 适量

  • 生抽 适量

  • 料酒 适量

  • 淀粉 适量

  • 食用油 适量

制作步骤：

  • 准备食材：金针菇、杏鲍菇清洗干净，青椒、红椒切丝，葱切段，大蒜切片。

  • 将清洗好的金针菇、杏鲍菇焯水后捞出备用。

  • 炒锅烧热，倒入适量食用油，放入葱、大蒜爆香。

  • 放入青椒、红椒丝翻炒至七成熟。

  • 加入金针菇、杏鲍菇继续翻炒，调入盐、生抽、料酒调味。

  • 将淀粉加水调成水淀粉，淋入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅。

    • 家政女皇金针杏鲍菇清淡鲜美，富含膳食纤维和多种维生素，对增强人体免疫力、改善肠道健康有益处。适量食用金针杏鲍菇还可帮助降低胆固醇、控制体重。因此，它是一道适合全家人的营养美食。

    希望以上信息能帮助到您，祝您做菜愉快，家人开心！

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