高粱白酒作为中国传统名酒，历史悠久，口感独特，在国内外享有盛誉。它集色、香、味于一身，成为很多人喜爱的饮品。下面让我们深入了解一下高粱白酒。 高粱白酒的制作工艺高粱白酒是采用高粱为主要原料，经过蒸馏、发酵等工艺制成的一种白酒。具体步骤包括： 粮食选择：高粱是主要原料，粮食的品质将直接影响酒的口感。 糖化发酵：将高粱研磨成粉，加水制成糊...